Ở nhiều nước châu Á, cây sen được coi là 1 loại dược liệu y học cổ truyền, thường sử dụng trong các món ăn khác nhau. Trong khi đó, hạt sen lại mang đến nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe con người, là 1 bài thuốc quý giá.
Không ít loại hạt cung cấp lợi ích quý báu cho sức khỏe con người. Trong đó, hạt sen được nhiều người ưa chuộng vì những đặc tính có ích cho cơ thể, tinh thần. Đối với những người trung niên, loại hạt này càng phát huy nhiều tác dụng. Vì thế vào mùa hè, chúng ta nên bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể và cải thiện sức khỏe bằng loại hạt “thần dược” này.
1. Công dụng kháng viêm, cầm máu
Một trong những công dụng tuyệt vời mà hạt sen mang đến cho con người có lẽ phải kể đến kháng viêm. Theo nghiên cứu, trong tâm sen có chứa chất polysaccharide nên có thể vừa chống viêm vừa chống lại tình trạng oxy hóa. Dùng hạt sen đều đặn, con người sẽ cải thiện được tình trạng viêm, đẩy lùi nguy cơ lão hóa. Ngoài ra, loại hạt này còn giúp cầm máu, ngăn tình trạng chảy máu ồ ạt.
Hạt sen được xem là một nguyên liệu vô cùng tốt để điều trị các bệnh khác nhau. Trong loại hạt này chứa protein, magie, phốt pho, ngược lại, lượng cholesterol, chất béo bão hòa, natri… lại rất ít.
Cây sen quen thuộc với người dân Việt Nam, trong đó hạt sen là nguyên liệu rất phổ biến. (Ảnh minh họa: Internet)
2. Cải thiện tình trạng mất ngủ
Tác dụng tuyệt vời khiến hạt sen được nhiều người ưa chuộng chính là cải thiện tình trạng mất ngủ. Đối với những người trong độ tuổi trung niên trở đi, mất ngủ là tình trạng thường xuyên xảy ra. Khi sử dụng hạt sen, chúng ta sẽ cảm giác thư thái, thoải mái và dễ chịu hơn. Hạt sen có tác dụng an thần nên giúp dễ vào giấc và ngủ sâu hơn. Đây được coi là một liệu pháp chữa mất ngủ tại nhà rất phổ biến và hiệu quả.
3. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường, ung thư phổi
Đối với những người bị tiểu đường, hạt sen cũng mang lại tác dụng tích cực. Khi sử dụng, cơ thể sẽ được kiểm soát đường huyết nên người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể sử dụng an toàn.
Trong tâm sen còn có hoạt chất neferine làm ức chế sự hoạt động của tế bào ung thư phổi. Vì thế, nhiều nghiên cứu cho rằng hạt sen giúp ích được những người mắc bệnh này. Điều trị gan nhiễm mỡ cũng là một trong những công dụng mà hạt sen mang tới. Cơ thể người dùng có thể hạ lipid máu, giảm mỡ máu và sống khỏe mạnh hơn.
Không chỉ mang đến nhiều tác dụng bổ ích cho sức khỏe, hạt sen còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. (Ảnh minh họa: Internet)
4. Cải thiện trí nhớ
Theo Đông y, bệnh lẫn ở người già khiến họ uể oải, mất ngủ, mệt mỏi. Lâu dần, người già sẽ không còn minh mẫn, không xác định được không gian, thời gian, thậm chí là người thân trong gia đình. Hạt sen có tác dụng dưỡng tâm khí, bồi bổ sức khỏe và làm hạn chế bệnh lẫn ở người già.
Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời mà hạt sen mang tới, nó còn được ưa chuộng bởi dễ tìm mua, giá thành lại không hề đắt. Sen cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống, phù hợp với những ngày nắng nóng. Chè long nhãn hạt sen là 1 trong những món ăn quen thuộc với nhiều người. Công thức chữa mất ngủ này mang đến hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe, giúp con người đảm bảo ổn định sức khỏe, tinh thần. Nước sen dừa, cháo hạt sen, gà hầm hạt sen, hạt sen xào… cũng là những món ăn phổ biến trong đời sống hàng ngày.
Nhìn chung, đây là thực phẩm rất phù hợp với những ngày hè để giải nhiệt. Thay vì sử dụng các loại nước uống giải khát, bạn có thể tự làm các món từ hạt sen để thưởng thức. Ngoài chế độ ăn uống, nếu muốn khỏe mạnh chúng ta cần giữ tâm lý thoải mái, sống tích cực. Không làm việc quá sức, dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý và khoa học sẽ giúp chúng ta có đủ năng lượng, sức khỏe làm việc.
https://ift.tt/U7ivoYW #travelblogger
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét